美味しいジョホールバル♥
美味しいジョホールバル♥
2015/04/13

家族みんなが大満足。ビュッフェ式スチームボート( RAWA STEAMBOAT)

年中暖かいマレーシアにも、鍋料理「スチームボート」があります。
食材を用意すれば料理人いらずで店をオープンしやすいからなのか、私の家から徒歩5分以内の近所にも、5軒以上!

鍋のベースのスープは、中華系の店では、鶏や豚骨、魚の骨でとったスープが一般的。
マレー系の店では、トムヤムクン味のスープが多い。
そして共通しているのは、魚のすり身から作った具のバリエーションがかなり多いこと!
味はほとんど同じような感じなのに、形がいろいろ。
トムヤムスープに入ったら、微妙なすり身の味の違いはわかるわけありません(笑)。

 
お鍋料理が食べたくなって、友人家族とハラルのスチームボート店に。

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ここはビュッフェ方式で、大人1名が税込RM27(約890円)とリーズナブル。
一般的な店だと、1人前RM30-50くらいのところが多いようです。

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何よりも具のラインナップがとても多いのが特徴。
人気がある店で具の回転も早いので、常に新鮮な食材がでてきます。

すり身、練り物製品の品ぞろえがものすごい!形はいろいろだけど、味はほとんど同じような、、、。

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魚介もたくさん。
貝もあさり、ムール貝、マテ貝などいろいろ。
海老も、バナメイと外観がすごい感じのうちわ海老?もあります。

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野菜ときのこ類、お豆腐。

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これらがみんな食べ放題。
アイスキャンディーも。

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このアイスは100%自然素材でできているもので、スーパーなどでは1本60円くらいするこだわりアイス。
マンゴーやドリアン、チェンドル味(マラッカ名物のかき氷デザート)なんていうレアなものも。

すぐ食べられるチャーハンとビーフン炒めもあります。

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お鍋にいれる乾麺もこの品揃え。

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ベースのスープはチキンスープとトムヤムスープがあり、1種類でも両方でもOK。
両方頼みました。

また、お鍋と同時に鉄板焼きも楽しめる!
タレに漬け込んだ鶏手羽先や胸肉、牛肉、魚があります。
タレはスパイシーな感じだったり、カレー味だったり。

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ジュース類もセルフサービス。
コーラやライムジュースがあります。

薬味やタレも豊富。

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いろいろ選んで、小さい子供からお年寄りまで、好みのものを美味しくいただけます。

近くのテーブルでは同窓会が行われている様子。

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こちらのテーブルでは、「これでビールさえあればね~。」と5分毎に言う酒飲みの友人(笑)。

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おいしく楽しい夜です。

RAWA STEAMBOAT
No.1, Jalan Sasa 5, Taman Gaya, Ulu Tiram
81800 Johor Bahru
https://www.facebook.com/pages/Rawa-Steamboat/123350011081837

JBよしこ
text by JBよしこ

JBよしこ こと 土屋芳子
東京にてフードコンサルティング会社「ブレインズ・アンド・トラスト株式会社」を経営して16年。2014年からジョホールバルに母子で移り住み、会社「B&T DIVERSITY SDN. BHD」を設立。現在は現地ネットワークを構築しつつ、ハラルマーケティングリサーチ(アンケート、サンプルテスト、座談会、商品開発など)、企業視察コーディネイト、イベント企画、フードコンサルティング、広告宣伝業務を手がける。フットワークの軽さで、面白いこと、美味しいものを探し回っています。
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